EMPEZAMOS EL DÍA EN LA CAFETERÍA DE MODA DE BARCELONA, THREE MARKS COFFEE, JUNTO CON MICHELLE SARA
EMPEZAMOS EL DÍA EN LA CAFETERÍA DE MODA DE BARCELONA, THREE MARKS COFFEE, JUNTO CON MICHELLE SARA

¿Qué relación tienes con el café y qué te hizo abrir tu propia cafetería?

Me enamoré del café de especialidad hace 13 años en Sydney y abrir mi propia cafetería fue mi sueño desde hace mucho tiempo.

¿Qué es lo que más disfrutas de trabajar en el sector de la restauración?

Me encanta jugar con conceptos. Combinar diseño y café en un lugar poco común. Por ejemplo, en un viejo garaje de autos.

¿Café favorito y momento perfecto para tomar el café?

Mi café favorito ahora mismo es el filtro o flat white y en cuanto empieza el calor del verano me encanta el cold brew.

¿Con qué persona pública te tomarías un café?

Varios. Con buenos amigos y también con extraños, siempre hay tiempo y ganas de compartir un café con cualquiera. Además, muchas cafeterías pueden ayudar a hacer nuevas amistades.

¿Cómo definirías tu estilo?

Simple, minimalista, natural y sostenible. Intento siempre mantener mis básicos atemporales y soy sin duda una amante y consumidora de la ropa de segunda mano.

¿Prenda favorita de nuestra colección Assemblage?

El total look verde.

Product added to wishlist