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NOUS COMMENÇONS LA JOURNÉE DANS LE CAFÉ LE PLUS BRANCHÉ DE BARCELONE, THREE MARKS COFFEE, EN COMPAGNIE DE MICHELLE SARA
NOUS COMMENÇONS LA JOURNÉE DANS LE CAFÉ LE PLUS BRANCHÉ DE BARCELONE, THREE MARKS COFFEE, EN COMPAGNIE DE MICHELLE SARA
Quelle est votre relation avec le café et qu'est-ce qui vous a poussé à ouvrir votre propre café?
Je suis tombé amoureux du café de spécialité il y a 13 ans à Sydney et ouvrir mon propre café était un de mes rêves de longue date.
Qu'est-ce qui vous plaît le plus dans votre travail dans le secteur de la restauration?
J'aime jouer avec les concepts. Combiner le design et le café dans un endroit inhabituel. Par exemple, dans un vieux garage automobile.
Café préféré et heure idéale pour le café?
Mon café préféré en ce moment est le café filtre ou le café blanc plat et dès que la chaleur de l'été commence, j'adore le cold brew.
Avec quelle personne publique prendriez-vous un café?
Divers. Avec de bons amis mais aussi avec des inconnus, on a toujours le temps et l'envie de partager un café avec quelqu'un. En outre, de nombreux cafés peuvent vous aider à vous faire de nouveaux amis.
Comment définiriez-vous votre style ?
Simple, minimaliste, naturel et durable. J'essaie toujours de garder mes basiques intemporels et je suis définitivement une amoureuse et consommatrice de vêtements de seconde main.
Votre vêtement préféré de notre collection Assemblage ?
